"Våra medarbetare har blivit matsmarta"

"Ett utmärkt exempel på ett bra miljöarbete gör en av våra många duktiga leverantörer, nämligen Sodexo, som ansvarar för vår matsal i Sollentuna. Sodexo har ett väl fungerande arbete inom CSR- och miljöområdet. De har arbetat extra hårt för att öka medvetenheten hos Pfizers medarbetare genom sitt MatSmart-program som är fokuserat på mer säsongsanpassat, grönt, ekologiskt och framför allt mindre matsvinn och därmed bättre resurshållning.

Varje dag har vi fått information om hur mycket matsvinn vi har genererat, men också att matavfallet blir biogas då det lämnar restaurangen. Jag är även tacksam över informationen om hur vi kan äta mer säsongsanpassat. Det är en kunskap som jag har tagit med mig hem. Tusen tack för det Sodexo!"

Bengt Mattson
CSR- och miljöchef
Pfizer AB